“五一”假期將至，群眾旅游購物和聚餐活動(dòng)增多，加之氣溫不斷升高，各類細(xì)菌生長繁殖迅速，食物容易腐敗變質(zhì)，食品安全風(fēng)險(xiǎn)增高。為此，湖南省食品安全委員會(huì)辦公室就防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)有關(guān)事項(xiàng)發(fā)布提示。提醒消費(fèi)者關(guān)注以下事項(xiàng)：
一、選擇優(yōu)質(zhì)就餐單位。消費(fèi)者外出就餐應(yīng)選擇證照齊全、內(nèi)外環(huán)境整潔的餐飲單位就餐。網(wǎng)絡(luò)訂餐消費(fèi)盡量選擇距離較近、短時(shí)間內(nèi)可送達(dá)的餐飲服務(wù)單位訂餐。
二、養(yǎng)成良好就餐習(xí)慣。注意個(gè)人衛(wèi)生，外出就餐做好個(gè)人防護(hù)。切忌暴飲暴食。不吃感官異常和未燒熟煮透的菜肴，拒食河豚魚、野生蘑菇等高風(fēng)險(xiǎn)食物，慎食野菜、自制藥酒，防范食源性疾病。在外就餐提倡“公筷公勺”，分餐就餐，避免感染風(fēng)險(xiǎn)。
三、拒絕餐飲浪費(fèi)。倡導(dǎo)綠色環(huán)保、理性消費(fèi)、適量點(diǎn)餐，杜絕餐飲浪費(fèi)行為。提倡剩余食物打包，積極參與“光盤行動(dòng)”。
四、注意維護(hù)自身權(quán)益。收取外賣時(shí)，檢查餐食是否包裝完好、清潔，是否與訂單一致，是否受到污染或出現(xiàn)變質(zhì)。就餐后保留好消費(fèi)憑證。消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)單位存在食品安全違法違規(guī)線索，或者消費(fèi)糾紛未能協(xié)商處理，請(qǐng)及時(shí)撥打12315投訴舉報(bào)。
作者：肖帥
